豚とピーマンの甘味噌炒め
Description
甘味噌味で豚肉も野菜も美味しい一品です。特にピーマンが美味しいと家族に好評。簡単なので忙しいときにもぴったり！
rurumymama
作り方
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1
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ピーマンは1cm弱の幅で縦に切る。玉ねぎは8等分のくし形に切る。
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2
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豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニル袋に入れて片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンで豚肉を炒める。（我が家は油なしです。）肉の色が変わったら玉ねぎも入れて炒める。
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4
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玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを入れてザッと炒めて★の調味料を入れる。
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5
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水気がなくなるまで炒めたらできあがり！
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6
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★2018年4月24日「豚肉ピーマン」の人気検索でトップ10入り★
ありがとうございます(o^^o)
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コツ・ポイント
片栗粉は炒める直前にまぶしました。炒めるときはくっつきやすいので、常にほぐすように混ぜるとよいと思います。
このレシピの生い立ち
子どもが肉も野菜もモリモリ食べられる一品を考えました。ごはんにのっけて食べると、あっという間になくなります。
rurumymama
