根菜と豚肉のポトフ
Description
スープが残ったらご飯と混ぜてリゾットにしても美味しいです☆
クックHSSQ9L☆
作り方
-
-
1
-
野菜、お肉を好きな大きさにカットします。小さいと煮崩れする可能性があるので大き目がおススメ！
-
-
-
2
-
圧力鍋に野菜を全部入れて、野菜たちの半分くらいのお水を入れて30分煮込みます。
-
-
-
3
-
お肉は最初に小麦粉をつけて焼いてから圧力鍋に投入しても良い。面倒であれば無くても大丈夫。
-
-
-
4
-
30分経ったら蓋を開けて火にかけ、余分な水分を飛ばします。野菜たちの1／3くらいになれば大丈夫です。
-
-
-
5
-
野菜たちを取り出し、蜂蜜、コンソメを入れます。味見をしながら調節してください。自分がおいしいと思えば○
-
-
-
7
-
スープが冷たくなったらもう一度一煮立ちさせて完成☆
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
気分的に作りたくなったからヽ(*´∀｀)
(
)
