鶏手羽元の香味オーブングリルの画像

Description

チキンドラムスティックを特製のカレーバーベキューソースに絡め、オーブングリルしました。

材料 (3人分)

9本(約1.1kg)
オリーブ油
大さじ2(30ml)
パン粉
大さじ2(8g)
 
特製カレーバーベキューソース

作り方

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    特製カレーバーベキューソース(レシピID : 5016460)をレシピの分量で作る。※不安な場合は、2倍量で。

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    【準備】
    スキレットまたはガラス耐熱皿の内側に、オリーブ油(分量外)をたっぷりと引く。

    オーブンを180℃に予熱する。

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    フォークで数回、ザクザクと皮と肉を突き刺し穴を開ける。

    ※筋や羽などが残っていたら取り除く。

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    手を使ってオリーブ油を全体に塗る。

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    1のBBQソースを大まかに9つに分ける。

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    手を使って手羽元全体に塗り、スキレットに並べる。

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    6の上にパン粉を散らす。

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    180℃で60~70分程度、こんがりと焼く。

    ※焼き時間は調節して下さい。

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    スキレットのまま(焼き皿)テーブルへどうぞ。

コツ・ポイント

鶏もも肉やむね肉、ポークチョップでも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

オーブンにおまかせで簡単に作れるので、忙しいときには助かっています。パーティーや来客時等にも重宝しています。
レシピID : 5016697 公開日 : 18/04/06 更新日 : 18/06/04

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