パクチーにゅうめんの画像

Description

素麺のあまりを有効活用。

材料 (一人分)

茹でた素麺のあまりを冷凍したやつ
100g
粉末の鶏がらスープ
小さじ2
チューブ入りラード
1.5cm
1つまみ
麺つゆ
適量
熱湯
300ml
乾燥パクチー
適量
オイスターソース
お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍保存していたあまった素麺をレンチンして解凍。

  2. 2

    丼に、乾燥パクチー麺つゆ以外の材料を全部入れて、沸騰した熱湯を入れる。

  3. 3

    麺つゆは最後に味を見ながらたらして、乾燥パクチーをちらす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまった素麺が、冷凍庫をウロウロしていたので。
レシピID : 5016760 公開日 : 18/04/06 更新日 : 18/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ねおみ
乾燥パクチー が無かったので、生のを入れたら溶けてしまいました。卵もプラス。