マグロのかまの味噌汁
もぐぱくみーちゃん
作り方
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1
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鍋に水をいれて火を入れマグロをいれ湯が白くなったらザルにあげてまた水をいれ火にかけます。
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2
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豆腐、水菜をいれ沸騰したらほんだし、酒、味噌をいれネギをちらして出来上がり
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3
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2018.6.14付、まぐろ、味噌汁の人気検索でデイリーランキング1位になりました。有難うございます♡
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4
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2018.6.14付、まぐろのかまで人気検索、デイリーランキング8位になりました。有難うございます♡
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コツ・ポイント
魚の臭みは一度魚だけで茹で白くなったのをきちんとほかすと臭みはとれます。魚のうろこは処理済みのを購入しました。
このレシピの生い立ち
マグロのかまが安く売っていたので
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もぐぱくみーちゃん
