親子カレー艶うどん
えんがわねこ
作り方
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1
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卵はゆでて、温泉卵にする。とり肉は軽く塩こしょうして、フライパンで焼いておく。
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2
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５００ｃｃの水を沸騰させ、めんを入れて５分煮る。
どんぶりに、めんつゆの素を入れておく。
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3
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めんがゆだったら、つゆごとどんぶりに入れ、鶏肉・温泉卵をのせる。
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コツ・ポイント
我が家は、カレーうどんに温泉卵をのせることが多いので、この形になりました。お好みで、かたゆで卵やめだま焼きでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
子供たちの好みです。温泉卵と鶏肉をのせてほしいというリクエストでした。普段のカレーうどんに近い食べ方です。カレーつゆに卵がとろけているので、残ったつゆにご飯を入れて、カレー卵ごはんです。これもおいしいですよ。おためしください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えんがわねこ
