つくね風ジャンボ豆腐ハンバーグ
nayuki1104
作り方
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1
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木綿豆腐、鶏ミンチ、玉ねぎ、卵、片栗粉を混ぜる。
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2
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塩コショウを少々振ってしっかり混ぜる。
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3
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薄く油を引いたフライパンを熱し、混ぜ合わせたものを流し込む。
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4
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木ベラで形を整え、蓋をして焼き目がついたらひっくり返す。
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5
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両面に焼き目がついたら、たれを回すように流し入れる。
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6
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3分程度でハンバーグを皿に乗せて残ったたれに白ネギを入れて3分ほど熱する。
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7
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たれを上からかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ひっくり返すのが難しい人は小分けにして焼いても良いかもです。アレンジで卵黄につけて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐が安かったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
