ご飯がススム！新じゃが鶏肉の甘味噌炒め煮
Tedeiy
作り方
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1
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新ジャガイモは良く洗い、電子レンジでチンして、竹串が通るくらいに下処理しておく。
とり肉は８等分にし、小麦粉を軽く振る。
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2
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チンした新じゃがを、多目のサラダ油で軽く揚げる。
※(液味噌、料理酒、砂糖は合わせておく)
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3
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余分な揚げ油をのぞき、揚げ新じゃがに、粉をふった鶏肉を入れ炒める。
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4
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鶏肉に火が通ったらしめじを入れ、合わせておいた甘味噌タレ(液味噌、酒、砂糖)を入れて、炒め煮をして絡め合わせて完成！
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コツ・ポイント
甘味噌たれが、新じゃが、鶏肉と絡まり、ボリュームのある一品になります。
液味噌をつかうことで、合わせ味噌たれも手軽に作れます！
液味噌をつかうことで、合わせ味噌たれも手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
新ジャガイモを使って、ご飯のススムボリュームのある一品をつくりたくおもいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Tedeiy
