簡単にできちゃう!灯台つぶの煮付け
Description
塩茹ででも美味しい灯台つぶを煮付けました。塩茹でとはまた違った味わいで美味しいです。
材料
作り方
コツ・ポイント
煮る前によく洗う事。殻の外も中も結構汚れています。
アクも出ますので掬う事。そのままにすると殻にアクが付着して仕上がりが汚くなっちゃいます。
アクも出ますので掬う事。そのままにすると殻にアクが付着して仕上がりが汚くなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
貝類、いか、たこなどを煮る時は簡単で美味しい白だしで煮ています。