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ハーブたくさん・クスクスとハーブのサラダ

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Description

ハーブでホームパーティ！
クスクスのつぶつぶ食感とイタリアンパセリ、ルッコラ、チャービルの独特の風味が大人のハーブサラダ

材料 （1-2人分）

イタリアンパセリ
適量
ルッコラ
適量
からしな
適量
チャービル
適量
オリーブ
4個
紫タマネギ
1/4個
ミニトマト
4個
ハム
2枚
パプリカ
1/4個
クスクス
40g
オリーブオイル
大2
塩
適量
にんにく
1片
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    イタリアンパセリ、ルッコラ、からしな、チャービルは人数分を用意します

  2. 2

    写真

    湯を沸かし、塩とクスクスを入れ5分ほど置いた後、オリーブオイルを入れて3分ほど弱火で加熱します

  3. 3

    写真

    ニンニクをみじん切りにし調味料と合わせてドレッシングを作ります

  4. 4

    写真

    2の後に水を切っておいたクスクスに、3のドレッシングを入れて和えます

  5. 5

    写真

    ハーブを水で洗って一口大にちぎり、4のクスクスを加えます

  6. 6

    写真

    オリーブ、ミニトマトは半分に。紫タマネギ、ハムはみじん切り、パプリカは一口大に切り5に加えて全部を混ぜて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

弊社ハーブ専門農場で育てた香り豊かなハーブを使った料理です。イタリアンパセリ、ルッコラ、チャービルの購入はこちらからどうぞ。
http://www.potagerlife.jp/
レシピID : 5021957 公開日 : 18/04/09 更新日 : 18/04/09

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ハーブたくさん・クスクスとハーブのサラダ
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