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レシピID :502299
ライ麦入りチョコチップマフィン
トップはカリッと中はふんわりのライ麦粉入りでちょっとヘルシーなマフィンです。
ライ麦の割合をどこまで増やせるか試み中。。。
ライ麦の割合をどこまで増やせるか試み中。。。
材料 （ マフィン型６個 ）
◎薄力粉
１００ｇ
◎ライ麦粉
２０g
◎ベーキングパウダー
小さじ１
バター
６０ｇ
砂糖
５０ｇ
卵
1個
牛乳
６０ｃｃ
チョコチップ
４０ｇ
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1
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◎の粉類を合わせて振るっておく。
バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。
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2
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バターをマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。
砂糖を加えふんわりするまですり混ぜる。
溶き卵を少しずつ加えさらによく混ぜる。
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3
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１で振るった粉類の半量→牛乳の半量→チョコチップ→粉類の残り→牛乳の残りの順に加えさっくり混ぜる。
１８０℃に予熱したオーブンで２５分～３０分焼いて出来上がり♪
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4
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2/9追記
薄力粉８５ｇ・ライ麦粉３５ｇ・バター４０ｇ・砂糖４０ｇ・牛乳８０ｃｃ（他は同じ分量）で作りました。
バター・砂糖を減らしたこともあり素朴さが一層増しますが美味しい！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(6人)
こんなに気に入ってくださって感激です！定番入りって嬉しいなぁ
ライ麦の香りって素朴でホッとしますよね＾＾こちらにも感謝
ﾕｶﾘﾝｺﾞ。さん♪人参verに興味深々です！美味しそう～☆
夏にはこんな風に盛り付けてもお洒落ですね！勉強になります＾＾
きのこ食堂さん有難うございます^^本当（笑） 顔に見える！
ゆっずぽんさんリピ有難う♪しっかり膨らんで美味しそうです～♡
companyさん有難う^^ライ麦たっぷりverですね！
ゆっずぽんさん有難う^^探してくれてこちらこそ嬉しいです！
嬉しい！くまごろうさんのれぽ見ると私も作りたくなっちゃう＾＾
リピ嬉しい！アーモンド香ばしくて美味しそう＆見た目もお洒落♪
初れぽ感激！ライ麦入りマフィンは人気薄かぁ～と思っていたので