ふきのミネストローネ☆

ふきは塩ずりして茹で、皮と筋を取っておきます。

キャベツ、玉ねぎ、ベーコンは1～1.5ｃｍ角位に切ります。ふきは1ｃｍ幅に切っておきます。

鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンから油が出るまで炒めます。

3にミックスベジタブルを入れてサッと炒め、水とコンソメを入れます。

トマト缶を入れてトマトを大体つぶしたらマカロニをそのまま入れて煮込みます。マカロニのゆで時間プラス2，3分。