有頭エビの味噌マヨ焼き
異風人
作り方
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1
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エビは水洗いをして、キッチンペーパーで水分を取る。
余分なヒゲや足、焼き面の方になる上の殻をキッチンバサミで切り落とす。
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2
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背ワタを取り、足の間、横に、やや深い切り込みを包丁で入れていく。
酒を振る。
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3
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楊枝を一本尾の方から差し込む
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4
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調味料を良く合わせて、エビの上に乗せてグリルで焦げ目を付ける。
焼き上がったら楊枝を抜いて出来上がり！
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コツ・ポイント
楊枝を一本差し込む事で、エビの形が綺麗に保たれます。
このレシピの生い立ち
10匹400円！ myイケ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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異風人
