豆まきで余った炒り豆の炊き込みご飯

豆まきで余った炒り豆の炊き込みご飯の画像

Description

余った豆まき用の豆を使ったレシピをスーパーでもらい、自分用に調整したメモです。

材料 (3人分)

30〜50g
2合
小さめ1/2本
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★顆粒だし
小さじ2

作り方

  1. 1

    米は洗って一時間水に浸す。

  2. 2

    にんじんは皮をむき、千切りにする。

  3. 3

    ①の水を切り、炊飯器に入れ、混ぜ合わせた★を入れる。

  4. 4

    目盛りが2合になるように水を入れ、さらに豆の吸収分の水を足す(豆30gに対し、大さじ3)

  5. 5

    ③の上に、②と炒り豆を載せ、炊き込みモードで炊飯する。

コツ・ポイント

豆によっては炊きあがりの見た目が悪いかもしれませんが、柔らかくて美味しいです。
初回40gで作りましたが、ちょっと多く感じたので次は30gで作ってみようと思います。

このレシピの生い立ち

スーパーのレシピを試食しましたが、味が薄かったので濃くしました。
しっかり目の味付けとなっています。
レシピID : 5024713 公開日 : 18/04/11 更新日 : 22/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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うす味さん
節分の翌日にお世話になりました✨炊いている時からお豆の良い香りが🥰そのままよりも美味しく食べられ嬉しいです♬有難うございます💓