たけのこご飯の画像

Description

みんなもりもり!!うちでは2合じゃ足りなかったw

材料 (2合分)

200〜300g
1/2本
1〜2枚
2合
150ml
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ2
●塩
小さじ1
●粉末だし
小さじ2

作り方

  1. 1

    たけのこ!200〜300gを食べやすい大きさに切っていきます。

  2. 2

    人参と油揚げは細長く同じ形にきりました。

  3. 3

    鍋に①と②を入れ●の調味料を入れていきます。グツグツなるまで軽く混ぜ、煮立ってきたら10分ほど弱火で煮ます。

  4. 4

    お米2合を用意し洗います。③の煮汁のみを洗ったご飯に入れ、足りない分は水を2合のメモリまで足します。

  5. 5

    具材を全部入れます。(混ぜないように)

  6. 6

    あとは炊飯器にお任せします。
    たけのこご飯の出来上がりです!

コツ・ポイント

炊く前に少し味を見てください。そして炊き上がって、なんか足りないな〜っと思ったらほんの気持ち塩を足してみてください。

このレシピの生い立ち

たまには混ぜものご飯もいいかなっと!
レシピID : 5025014 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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sma2
今まで失敗ばかりだったのに、このレシピのおかげではじめてたけのこご飯成功しました!うれしい〜!!!とっても美味しかったです!!
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コメダコメコ
すごく美味しくできました!みんなおかわりしました。
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卯月のうさぎ2014
醤油入れず塩とみりんの味付けでいつもの筍ご飯より上品な出来に♪
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クックMWCF72☆
竹の子にちゃんと味が染みてとても美味しかったです。