デミグラス　チーズハンバーグ

四人分の種を三等分に分け大きくし、手に油をつけ丸めなおしフライパンで焼く。

焦げ目がついてうっすらお肉が白っぽくなったらひっくり返し1分ほど焼いて火を止め、余熱で中まで火を通す。

その間に鍋にシチューの箱に明記してある水分量を少なめに入れ赤ワインをたし、玉ねぎマッシュルームを入れ煮る。