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簡単に常備菜★ビーツと玉ねぎのサラダ

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Description

【つくレポ15件】栄養満点なビーツはマヨと相性抜群♡玉ねぎとコーンの甘さが美味しくてペロリと食べられちゃう常備菜です♪

材料 （4人分）

ビーツ
1玉
玉ねぎ
1玉
コーン缶
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
塩
小さじ3分の2
砂糖
一つまみ
オレガノ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ビーツとは皮をピーラーでむいて細切りにする。鍋に少量の水を入れて8分程度茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは細切りにする。レンジで3分程度加熱する。

  3. 3

    写真

    ボウルに粗熱をとったビーツ、玉ねぎ、コーン、マヨネーズ、塩、砂糖を加える。

  4. 4

    写真

    最後にオレガノを加えて和える。

  5. 5

    写真

    お好みでパセリなどをトッピング。お皿に盛り付けて完成！

  6. 6

    写真

    2018-05-13 人気検索トップ10入りありがとうございます！

コツ・ポイント

★玉ねぎの辛みが気にならない場合は水にさらすだけでOK！辛みが気になる場合は少し加熱することで辛みを緩和できます。
★野菜の粗熱をとってからマヨネーズと和えます。
★作り置きできます。タッパーなどに入れて、3日間保存ができます。

このレシピの生い立ち

ビーツを美味しく食べたくて♪食べる輸血と言われるほど栄養豊富な野菜です。ぜひ作ってみて下さいね＾＾
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 5026385 公開日 : 18/04/20 更新日 : 20/06/25

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簡単に常備菜★ビーツと玉ねぎのサラダ
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