ひじきとブロッコリーのゴマ風味サラダ
作り方
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1
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ブロッコリーは固めにゆで、食べやすい大きさに切り分ける
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2
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乾燥ひじきを戻し、熱湯でさっと茹でる。湯をしっかり切ってボウルに入れ、ひじきが熱いうちに醤油をからめる
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3
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1、2、ツナ、ドレッシング、すりごまを混ぜ合わせて、完成!2は、絡めた醤油ごと、ほかの材料と混ぜ合わせてください。
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4
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すぐにも食べられますが、冷蔵庫で30分ほどなじませると味がしみて更においしくなります
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コツ・ポイント
下ゆでしたひじきが熱いうちに醤油をからめる事。磯臭さが緩和されて、たべやすくなります。お弁当やサンドイッチの具にも○(^^)
このレシピの生い立ち
良く作るレシピ、覚え書きです