糖質オフ イングリッシュマフィン風 朝食
Description
糖質制限中にイングリッシュマフィン風のパンが味わえる!レンジでチンで簡単^ ^ダイエット中でも!ポーチドエッグレシピ有り
材料
(2枚分)
作り方
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1
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事前に基本の大豆粉おから粉蒸しパン生地 ID:5010888を用意し、丸いタッパなどに半量ずつ流し込みます
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2
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タッパを上から下に落とすように何度か空気を抜き、表面に粉チーズをお好み量ふりかける
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3
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レンジで3分〜3分半加熱。型から外し冷ましておく!2回繰り返します。(2枚分)
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4
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ポーチドエッグを作ります!お鍋でお湯を沸かしてる間に、ボールに氷水を用意しておきます。
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5
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沸騰したら大さじ2の酢を加え、*冷蔵庫から卵を取り出します!オタマで鍋のお湯を底からかき回し渦の中に卵をそっと落とします
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6
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☆卵を落とし入れにくい場合は、小さめのお皿に割り入れてからお鍋に滑らせるとやりやすいです!
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7
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2分半〜3分の間に卵をオタマですくい、用意しておいた氷水の中で冷やします
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8
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野菜やポーチドエッグの準備が出来たら、冷ましておいたマフィンをトースターで軽く焼きます!
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9
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盛り付けて完成!
最後にお好みでオリーブオイルをかけても美味しいです^ ^
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コツ・ポイント
食べる前にトースターで焼くことにより外カリ中フワのイングリッシュマフィン風に仕上がります!更に焼く前に粉チーズをプラスするとより風味が増しますのでおススメです!ポーチドエッグはお湯に入れる直前まで卵を冷蔵庫に入れておくと成功しやすいです!
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもカフェのようなオシャレで、美味しい朝食が食べたい!*基本の大豆粉おから粉蒸しパン生地 ID:5010888アレンジレシピ!