春☆今が旬！ネギ坊主の美味しい天ぷら

Name: 春☆今が旬！ネギ坊主の美味しい天ぷら
Yield: 2人分 ネギ坊主10個分
Ingredients: ネギ坊主 先端10個; 市販の天ぷら粉 30g; 水 20g; 揚げ用サラダ油 適量; お好みで、塩か天つゆでお召し上がり下さい

Description

ネギを育てていると先端に付くネギ坊主の天ぷらです。スーパーには売っていないかもしれませんが、甘くてサクサク美味しいです。

かっちゃん杉

材料（2人分ネギ坊主10個分）

ネギ坊主

先端10個

市販の天ぷら粉

30g

水

20g

揚げ用サラダ油

適量

■ お好みで、塩か天つゆでお召し上がり下さい

作り方

1

ねぎの先端に付くネギ坊主です。野菜の直売所なら売っているかもしれません。
2

皮が剥けていないものは、手で少し破っておけば、揚げた時に綺麗に開きます。
3

天ぷら粉に冷水を入れて混ぜる。
4

ネギ坊主を加えて混ぜる。
5

160度に温めたサラダ油で、１分半くらい揚げる。
6

油を切り、皿に盛り付け、塩や天つゆでお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

ネギ坊主は、ネギの所を3センチくらい残して切ります。１分半くらいで、サクサクに揚げ上がります。形も可愛く、話のネタになるのでお試し下さい。

このレシピの生い立ち

実家に帰った時に、姉からネギ坊主を貰い、天ぷらにすると美味しいよ。と教えて貰いました。甘くて美味しいので、手に入る方はお試し下さい！

レシピID : 5027855 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/14

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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