簡単★から揚げと卵焼きののっけ稲荷

簡単★から揚げと卵焼きののっけ稲荷の画像

Description

オープン稲荷にから揚げと卵焼きを乗せた、のっけ稲荷のお弁当です♪運動会やお花見などの行楽弁当にぴったり♪

材料 (4人分)

1.5合
★酢
大さじ2と1/2
★砂糖
大さじ1と1/2
★塩
小さじ1/2
市販のから揚げ
大5個
2個
☆砂糖
小さじ2
小さじ1
市販の味付け稲荷
15枚

作り方

  1. 1

    写真

    ★印の材料を混ぜ合わせて寿司酢を作っておきます。
    米を寿司用の水加減で炊き、熱いうちに寿司酢を混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    プチトマトは半分に切り、から揚げは温めて3等分にします。グリーンリーフは洗って水気を拭き、小さく切ります。

  3. 3

    写真

    卵1個に砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れて卵焼きを作ります。これを2本作ります。

  4. 4

    写真

    卵焼きは冷ましたらそれぞれ8等分に切ります。

  5. 5

    写真

    市販の味付け稲荷の上の部分を少し内側に折り曲げ、ご飯を詰めます。

  6. 6

    写真

    から揚げ、プチトマト、卵焼き、グリーンリーフを乗せたら完成♪

  7. 7

    写真

    簡単★牛肉とパプリカのオープン稲荷(レシピID4978671 )もどうぞ♪

コツ・ポイント

寿司酢は調味料を混ぜて作りましたが、市販のものでもOK。
小さめ味付け稲荷を使いましたが、大きい場合は上の部分を大きめに折り曲げたり、ご飯の量で調節して下さい。
から揚げやプチトマトは、大きさに合わせてカットして下さい。

このレシピの生い立ち

子どもの大好きなお弁当おかずを、お稲荷さんに乗せてのっけ弁当にしました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12368216989.html
レシピID : 5028376 公開日 : 18/04/14 更新日 : 23/04/26

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