具沢山のハーフ&ハーフキッシュの画像

Description

フランスの簡単オーブン料理

材料 (4人分)

☆フレッシュクリーム
400g
中3個
☆塩
適量
☆胡椒
適量
☆ナツメグ
適量
野菜
好きなだけ
ベーコン、ハムなど
好きなだけ
オリーブオイル
炒め用

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料をボールに入れ泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    写真

    野菜を切りフライパンで塩胡椒し炒め、火が入ったら少し冷ます。
    (塩ベーコンを入れる場合はここで炒める。塩胡椒はなし)

  3. 3

    オーブンを200℃に余熱する。

  4. 4

    パイ生地を型に敷き、フォークで全体に穴を開ける。

  5. 5

    写真

    生地の上に2で炒めた野菜とベーコンやハムを均等になるよう敷き詰める。

  6. 6

    写真

    5によく混ぜた1を流し込む。

  7. 7

    6をオーブン200℃で45分焼く。
    冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はブロッコリー、トマト、じゃがいも、ネギ、玉ねぎ、パプリカ、ナス、クルミなど。
ミント入れると爽やかな味になる。

今回はベーコン・ネギ・チーズ&クルミ・ブロッコリー・ハムのキッシュ

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 5028394 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/12/23

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