春らんまん、我が家のピザ2種

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて香りを立たせたら、玉ねぎをみじん切りしたものを炒めます。

1がほんのりブラウン色になったら、トマトカットパックを開けて入れ、煮込みます。

途中、コンソメ顆粒、黒こしょう、バジルを加えて、水気がある程度飛ぶまで、かき混ぜながら煮込み、トマトソースは完成です。

オーブンを190℃〜200℃に温めておきます。

野菜やマッシュルーム、ウィンナー類を、食べ易い大きさに切っておく。

ピザ生地に3のトマトソースを塗り、カットした6を乗せて、ピザ用チーズを振ります。

7、8を温めたオーブンに上下2段にセットして、15分ほど焼きます。

いったん取り出して、和風には水菜をのせます。

トマトソース味には、クレソンやアスパラの穂先の方をのせます。