桜とクランベリーのマドレーヌ

桜の葉の塩抜きをする。30分～1時間水に浸す。水気を切り、刻んでおく。

グラニュー糖、卵を混ぜる。振るった薄力粉とベーキングパウダーを加え、さらに混ぜる。

溶かしたバターを入れて混ぜる。
クランベリーと桜の葉も入れてさらに混ぜる。