★ゼラチンで簡単！濃い抹茶プリン★
✾お気楽あやぱんだ✾
作り方
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1
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粉ゼラチンに冷水を加えて５分ほど置いてふやかしておく。
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2
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ボウルにきび砂糖と抹茶を泡立て器で混ぜ合わせておく。
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3
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小鍋に牛乳入れて沸騰しない程度に温める。
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4
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牛乳が温まったら、きび砂糖と抹茶を混ぜたものを３回くらいに分けて良く混ぜて溶かす。
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5
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練乳、ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。火を止めて生クリームを加えてよく混ぜる。
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6
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ボウルにうつし、ボウルの底を氷水にあてながら混ぜて、少しとろみがついてきたら器に分けて入れる。
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7
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冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
抹茶の味ですが、濃いのが苦手な方は大さじ２で作ってみてください。甘さを控えたい方は砂糖を大さじ1減らしてください。お好みでホイップクリームなどトッピングしてください♪
このレシピの生い立ち
余っていた生クリームを消費しようと、旦那さんの大好きな抹茶味で簡単なプリンを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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