ご飯乗せ！椎茸の軸のきんぴら
Description
捨てちゃう椎茸の軸を美味しく食べちゃうレシピです！甘めの味付けがアツアツご飯にぴったりv(o^_^o)v
サ☆チ
材料
椎茸の軸
25〜30個分
◎砂糖
小さじ2
◎みりん
小さじ2
◎しょうゆ
小さじ2
ごま油
大さじ1
七味唐辛子
お好みで
作り方
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1
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椎茸の軸のかたい部分は切り落として手で細かく裂きます。◎の調味料を混ぜ合わせておきます。
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2
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フライパンを熱してごま油を入れ１の椎茸の軸を入れます。
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3
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椎茸の軸にごま油がまわったら◎の調味料を入れます。
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4
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水分がなくなり全体的に火が通れば完成です。お好みで七味唐辛子を加えて下さい。
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コツ・ポイント
甘めの味付けなのでお好みで調整してください！
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がちょちょいと作ってくれたのが美味しくて椎茸の軸がたまったら作っています！
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サ☆チ
