簡単❤️ココアのドロップクッキー♪
ときんときん
作り方
-
-
1
-
《ｸｯｷｰ生地作り》
バターを柔らかくし、クリーム状に混ぜます。
(溶けないように、レンジ過熱もOK)
-
-
-
2
-
グラニュー糖、塩を加えて、ホイッパーでふわっとするまで混ぜます。
-
-
-
3
-
薄力粉、ココアを入れて、粉っぽくなくなる程度にゴムべらで軽く混ぜます。
-
-
-
4
-
オーブンシートを敷いた天板に生地をのせ、形を整えます。
(焼くと広がるので、薄くしないで下さい。)
-
-
-
5
-
《焼成》
180℃に温めたオーブンで、13分焼きます。
更に150℃で7分～10分焼き、中までサクサクに仕上げます。
-
-
-
6
-
バターは、明治発酵バター(無塩)を使用しました。
-
-
-
7
-
ココアは、VALRHONA（ヴァローナ）カカオパウダーを使用しました。
-
-
-
8
-
簡単❤️チーズのドロップクッキー♪
ﾚｼﾋﾟID：5033100
-
-
-
9
-
簡単❤️ココナッツのドロップクッキー♪
ﾚｼﾋﾟID：5032110
-
コツ・ポイント
薄力粉を入れたあとは、練らないように混ぜて下さい。
グラニュー糖は、お好みで増減して下さい。
チョコチップやナッツをトッピングしてもOK。
オーブンによって火加減が違うので、焼き時間は様子をみながら調整して下さい。
グラニュー糖は、お好みで増減して下さい。
チョコチップやナッツをトッピングしてもOK。
オーブンによって火加減が違うので、焼き時間は様子をみながら調整して下さい。
このレシピの生い立ち
試作して、このレシピに落ち着きました。
ときんときん
