カレー味のしらたき炒め
ＡＫＡＮＥＫＯ
作り方
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1
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しらたきは茹でてあくを抜き、適当な長さに切る。
パセリは細かく刻んでおく。
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2
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テフロン加工のフライパンで、しらたきを炒める。（普通のフライパンならサラダ油を少々ひいて）
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3
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カレー粉、しょうゆ、塩を加え、混ぜながらさらに炒める。
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4
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しらたきと調味料がむら無く混ざったら、刻みパセリを加えザッと混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
簡単です。あく抜き済みしらたきを使うと更に簡単。
このレシピの生い立ち
しらたき大好き！
ずーっと前に何かで読んで作ったことがあるカレー味のしらたき。
そのレシピは忘れちゃいましたが、こんな感じだったかなー？と想像しながら作ってみました。
お弁当に活躍しています。
ずーっと前に何かで読んで作ったことがあるカレー味のしらたき。
そのレシピは忘れちゃいましたが、こんな感じだったかなー？と想像しながら作ってみました。
お弁当に活躍しています。
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