冷凍ハッシュドポテトで簡単サラダ

写真のものは、ねぎに加えてあさつきも混ぜました。あさつきやねぎの青い部分を加えると、いろどりが出て綺麗です。
ハッシュドポテト自体に味が付いているので、塩コショウをせずそのままでもおいしいですよ。ぱっと見がチャーハンのようでちょっと面白いです（笑）

冷蔵庫の余り物で適当に作ってみたら、予想外においしかったので、レシピアップしました。