お弁当137の画像

Description

夫のために曲げわっぱでお弁当シーズンⅡ。今日は「砂肝カレー炒め弁当」

材料 (1人分)

60g前後
生姜すりおろし
少々
醤油
小さじ1
カレー粉
小さじ1
油(炒め用)
大さじ1
人参と椎茸の玉子焼き
1個
お茶碗一杯
1個
納豆のタレ
1パック
大さじ1
 
茄子しぎ焼き
 
すり身揚げ野菜入り
2個(市販品)
梅干
1個
1枚
1合

作り方

  1. 1

    砂肝に生姜・醤油・カレー粉で下味を付けます。

  2. 2

    フライパンに油をひき1を炒めます。お弁当に詰める際に更にカレー粉をふります(分量外)。

  3. 3

    茹でた千切り人参細切りした椎茸、玉子、調味料をしっかり混ぜフライパンに油をひき玉子焼きを作ります。

  4. 4

    茄子しぎ焼きはお弁当136参照下さい。

コツ・ポイント

カット済み砂肝で時短弁当⏲
実家の納豆タレ大量消費の為、出汁代わりにします。(玉子焼きに使用)
前日に準備して翌朝わっぱに詰めます。

このレシピの生い立ち

シーズンⅡは愛情変わらず如何に安く手抜きで時短にするか!!です。
レシピID : 5035126 公開日 : 18/04/18 更新日 : 18/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート