混ぜて巻いて揚げる!【豚キムチ春巻き】

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Description

我が家でよく出てくる、定番春巻きです。
混ぜて、巻いて、揚げるだけ。気楽に作れます。
おまけに美味しいーー!

材料 (10本分)

●ごま油
小匙2
●砂糖・コチュジャン
各小匙1.5
●マヨネーズ・片栗粉
各小匙1
●にんにくおろし
小匙1
●鶏がらスープの素
小匙1/4
●胡椒
適量
水+片栗粉(水溶き片栗粉)
各小匙1/2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

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    大きめのボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

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    豚肉は1㎝幅に切る。白菜は1.5㎝角程の粗微塵にする。1に加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

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    春巻きの皮で2を包む。巻き終わりは水溶き片栗粉を塗って、しっかり留める。

  4. 4

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    春巻きが浸かる程度の油を160℃に熱して3を巻き終わりを下にして入れる。何度か返しながら色良く揚げる。

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

高温で揚げると、豚肉に火が入る前に色良く揚がってしまうので、低めの温度から調整して下さい。
油からあげた後は、立てて油を切っています。

このレシピの生い立ち

豚キムチが好きなので。春巻きに入れてみたら、とっても美味しい!

(2021.02.10レシピを調整しました。)
レシピID : 5035130 公開日 : 18/04/18 更新日 : 22/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あちたんまん!
すっっごく美味しくて旦那さんからも大好評でした!!!

そう言って頂けると嬉しいです♪レポありがとうございます^ ^

初れぽ
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haruomi3
豚キムが春巻きに変身!ナイスアイデアですね、美味しかったです。

豚キムが春巻きになると美味しいですよね♪ありがとうございます