塩酒粕漬けほろ酔い豆腐で♪山蕗の白和え

塩酒粕漬けほろ酔い豆腐で♪山蕗の白和えの画像

Description

フキの薄味煮を塩酒粕に漬け込んだお豆腐で和えました。酒粕の香りとコクでお酒のあてにぴったり(^○^)

材料 (2人分)

山蕗の薄味煮 (参考レシピID:5035332)
50g
塩酒粕豆腐 (ほろ酔い豆腐 ID:4901548
50g
小さじ1/2〜
砂糖
ふたつまみ〜

作り方

  1. 1

    写真

    山蕗の薄味煮は2〜3cmくらいの長さに切ります。

  2. 2

    写真

    塩酒粕豆腐を容器に崩し入れ、炒りゴマ、砂糖を混ぜます。

  3. 3

    写真

    2に刻んだフキを加えて、和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

和えるだけなので特にコツはないです。ゴマ、砂糖の量はお好みで調節して下さいね(^^)

このレシピの生い立ち

もとは余った山蕗の薄味煮のリメイクですが、我が家では白和えの方が人気です。
レシピID : 5035498 公開日 : 18/04/18 更新日 : 18/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート