カリーノケールのイタリアンサラダ

カリーノケールは洗って手でちぎり、水気のついたまま耐熱皿に入れラップをしてレンジ（600W）で、約40〜50秒加熱する。

レタスは一口大にちぎり、氷水に放してパリッとさせる。

サラミは細切り、オリーブは輪切り、ミニトマトは半分に切っておく。　

野菜の水気をよく切って4に入れ、クルトン・サラミを加えて軽く和えたらミニトマトも加え、器に盛る。

最後にオリーブ、パルミジャーノ、温泉卵をのせパセリを散らしていただく。