カラフル★パセリとパプリカの彩りサラダ

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Description

生で食べにくいパセリも、サッパリですが、しっかりとした味付けなので、たっぷり食べられます。

材料

パセリ
1袋
パプリカ赤
1/2個
パプリカ黄色
1/2個
★延命酢
大さじ4
★しょうゆ
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ3
★塩
少々
★胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    パセリを細かく刻んで、ボウルに入れる。

  2. 2

    写真

    パプリカを1センチ角に切って、パセリと合わせる。

  3. 3

    写真

    薄切りにしたきゅうりを軽く塩もみして、ボウルに入れる。

  4. 4

    写真

    ★印の調味料を全て入れて絡めて、完成。

コツ・ポイント

延命酢を使ってますが、無ければ代わりに甘酢でも
良いと思います(^^)

このレシピの生い立ち

スーパーに行ったら、パセリとパプリカが安かったので、
食べやすい味付けのサラダにしようと思い、作ってみました☆
レシピID : 5037458 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/04/19

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