とんかつ納豆

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
納豆は北海道大豆使用「北の大豆」をおすすめします。

納豆は冷凍庫に入れ、１晩凍らせておく。
凍らせた納豆を1/3に切る。
大葉は半分に切る。

広げた豚ロース肉に大葉、納豆を置き、くるくると巻く。
巻いたあとに塩、こしょうをし、薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける

納豆のたれとケチャップを合わせて混ぜ、ソースにする。
揚がったとんかつの上にかける。

小粒のうまみがしっかりの「北の大豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。