簡単おつまみ にらと春キャベツのチヂミ
jun120121
作り方
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1
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にらを2cmくらいに切ります
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2
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キャベツを千切りにして長さを3cmくらいに切ります(長いままだと生地と混ぜにくいので)
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3
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生地の材料とにらキャベツを混ぜます(混ぜすぎると粘りが出て固くなるのでむらなく混ざればOKです)
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4
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ごま油を引いたフライパンで両面色よく焼いて一旦取り出します
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5
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同じフライパンに卵を割り入れ黄身をくずし
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6
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チヂミを戻し入れてさらに焼きます
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7
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卵が焼けたら完成です
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8
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チヂミを焼いている間にたれの材料を混ぜておいてください
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9
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食べやすい大きさに切りたれを付けて食べてください
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コツ・ポイント
生地にめんつゆとチーズで下味を付けておくのが味のポイントです
卵は生地に混ぜ込むより別焼きの方が美味しいかなーと思います
野菜だけでも十分美味しいと思いますが、物足りない方はウインナー、ツナ、豚ひき肉、豚バラ肉などなど追加してみてください
卵は生地に混ぜ込むより別焼きの方が美味しいかなーと思います
野菜だけでも十分美味しいと思いますが、物足りない方はウインナー、ツナ、豚ひき肉、豚バラ肉などなど追加してみてください
このレシピの生い立ち
以前のせたチヂミのアレンジですID:4957542 ID:4949328 ID:1695079
その時々で安い野菜を使えば大体美味しいです
最近野菜が安くなってきてくれたので、冬の野菜不足を補うつもりでたっぷり食べます
その時々で安い野菜を使えば大体美味しいです
最近野菜が安くなってきてくれたので、冬の野菜不足を補うつもりでたっぷり食べます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
jun120121
