行者にんにくと干し大根のオイスター炒め

行者にんにくの根元の赤い部分・はかまは取り除き、茎と葉に分けて一口サイズにカットします。

熱したフライパンでカットした行者にんにくの茎を油で炒めます。水で戻した干し大根を小さめにカットして加えて一緒に炒めます。

全体が炒められたら塩をひとつまみ程度いれて味を調えます。行者にんにくの葉の部分を加えてさらに炒めます。