常温で長期保存OK✤酢玉ねぎ

新玉ねぎを薄くスライスする。私はスライサー使用。

直径20センチのボールに7分目位の量です。

●を鍋に入れてひと煮立ちしたら、熱いうちに玉ねぎにかけて合わせ、冷めたら保存容器に入れる。

赤玉ねぎで。
色鮮やかで、サラダに綺麗です。

生野菜や、茹でた野菜、茹でた鶏肉等には汁ごとかけてドレッシング代わりにしています。
焼いたお肉にかけても◎

ポテトサラダや、マカロニサラダにたっぷり入れると美味しいし、楽ちん(^^)

刻んだ酢玉ねぎにマヨネーズを足して即席タルタルにも。