計量簡単!米粉のマドレーヌの画像

Description

玉子1個約50gなので、材料全て同量だと覚えれば簡単(^^)ベーキングパウダーを入れなくても意外とふわふわです!

材料 (5.5cmのマドレーヌカップ10個分)

100g
砂糖
100g
バターorマーガリン
100g
(オリーブ油でも)
*コツ参照*
2個

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で余熱する。

  2. 2

    写真

    全部の材料を混ぜる。(紅茶葉やココアなどを混ぜたりしてもOK)

  3. 3

    写真

    カップに入れて180℃で20分焼いたら出来上がり。

  4. 4

    写真

    *アレンジ1* 
    青汁(3gのスティック2本)
    はちみつや砂糖が入ってるものはお好みで分量の砂糖を引いて下さい。

コツ・ポイント

このレシピを基本に紅茶葉やココアを混ぜたり、アーモンドやりんごなどをトッピングしても美味しいです。(多過ぎなければ分量差し引き不要です。)オリーブ油など液状のオイルは少し油っぽくなる場合があります。米粉を10g増やして下さい。

このレシピの生い立ち

母が小麦粉でこのレシピで焼いてくれていました。私が小麦粉を食べられなくなったので、米粉で代用出来ないかと思い、焼いてみたらうまく出来ました。
レシピID : 5038708 公開日 : 18/04/20 更新日 : 18/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (10人)
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のはら先生
しっとり美味しくできました💕
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クック14WRNF☆
ココナッツオイルで米粉15g増しで。見た目はイマイチだけど、味は表面サクサク中はしっとりして美味しかったです!また作ります!
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にこにこmama
ココアを5g米粉と置き換えてつくりました。美味しかったです。
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yohかあかん
2.5倍量で40個作成。冷めた頃に爆食で残りこれだけ。ありがとう