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レシピID :504016

炒り豆腐♡たっぷりご飯にかけちゃって~!

炒り豆腐♡たっぷりご飯にかけちゃって~!
昔懐かしい味のお惣菜です。簡単にできて大人も子供も大好きなやさしい味です♡
ご飯にのっけて召し上がれ~♪

材料 ( 4~5人分 )

木綿豆腐
1丁(400g)
鶏ひき肉
200g
ニンジン
半分
玉ねぎ
半分
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2~3
☆醤油
大さじ4
顆粒だし
小さじ1
玉子
1個
きざみネギ
適量
炒め用油
適量

1

豆腐は軽く水をきっておく。ニンジン、玉ねぎはみじん切りにする。

2

鍋またはフライパンに油をひき、ニンジン、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが半透明になったら鶏ひき肉を入れパラパラになるように炒める。

3

写真

木綿豆腐を手でつぶしながら入れ、顆粒だし☆調味料を入れ混ぜながら煮る。

4

汁気がなくなってきたら味を整え、きざみネギを加え、最後にとき卵を入れ混ぜて(炒る感じ)出来上がり。

5

写真

2011.12.16 100人の皆さまに作って頂けて2度目の話題入り、どうもありがとう✿

コツ・ポイント

豆腐の水きりは軽くにしてください。最初は豆腐から出た水分で煮る感じになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

182 (132人)

12/01/28

写真

長男、昼から大盛りごはんに炒り豆腐で三杯おかわり^^ 大人気です

ogu3

お~ほんと大盛りだわ☆ご長男クン食べ盛りかな?ありがとう~♡

12/01/27

写真

とっても美味しかったです♪また作りたいな!ご馳走様☆

さやっペ

気に入って頂けて私も嬉しいです♪ぜひまたれぽして下さいね✿

12/01/27

写真

リピ☆かなり気に入ってます♪美味しいし、何よりもヘルシーが最高!

☆★ひよこ★☆

リピリピすっごく嬉しいです♪ひよこさんいつもありがとう♡

12/01/25

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いい味でご飯が進むね♪初炒り豆腐(*^-')bリヒ゜決定☆

チョコりんのかめ

初めての炒り豆腐☆気に入って下さって嬉しいです✿ありがとう♡

12/01/18

写真

初めての炒り豆腐!家族全員大絶賛!リピ決定‼舞茸と椎茸in

Homamutu

大絶賛なんて嬉しいコメントありがとう♡今夜は私も作りま~す♪

12/01/18

写真

優しい味でご飯が何杯もいけちゃいます、めっちゃ美味しかったです♪

KADOちゃん

素敵な器で素朴なお惣菜が高級に見える~笑)れぽありがとです♪

12/01/17

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リピ三回目☆おいしくいただきました(^^)

たつきちママン

れぽありがとう✿何度も作って下さっているなんて嬉しいです♡

12/01/15

写真

レオヤマ(孫)が来たので張り切って作ったらパパママ大絶賛^^v♪

tink☆

お孫ちゃんも気に入ってくれたかな♪今後ともよろしくありがと♡

12/01/12

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夫が「うますぎる!」と止まらず♪我が家の定番入りです(^o^)

kinacoaji

ご主人に気に入って頂けて良かったです♪定番入り嬉しいな♡

12/01/12

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出来たてを味見…美味しい〜(^^)♪晩ごはんが楽しみだ!

みぽまま*

作って下さってありがとう♡いっぱい食べて頂けましたかぁ?

12/01/12

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砂糖大さじ2で!優しいお味で美味しい!ご飯が進みまくりです♪

こ茄子

好みの味で作ってね♪美味しそうなれぽ嬉しいな♡ありがとう✿

12/01/11

写真

美味しかったので、定番にしようと思います♪

ゆきこんぷりーと

つくれぽありがとう~♡ぜひ定番にして激れぽしてほしいな♪笑

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/09
行きつけの総菜屋さんにあった懐かしいおかずです。遠くてなかなか買いに行けないので自分で作ることにしました。
そしたら意外!やっぱ自分好みの味にできるから総菜屋さん超えたかも…♡
'08年12月3日皆様のおかげで話題入りできました♪

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