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レシピID :504021
大根と厚揚げの最強コンビのスープ煮
大根と厚揚げをスープで煮ただけ～☆ 2008年7月6日話題入り♪ スープが絶品なのでぜひ飲んでね♡
材料 （ ４人分 ）
大根
1/2～1/3本
厚揚げ
１個
だし汁
１カップ
固形スープのもと
１個
薄口しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ１
塩
少々
青葱(お好みで)
１，２本
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1
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大根の皮をむき、厚めの輪切りにし４等分する。厚揚げは熱湯に１分ほどつけて油抜きし、一口大に切っておく。
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2
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鍋に、大根、だし汁、大根がつかるくらいの水を入れて、固形スープのもと、薄口しょうゆ、みりんをいれ、煮る。
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3
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大根が柔らかくなったら、厚揚げをくわえ厚揚げに火を通す。最後に塩で味を調節します。
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4
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彩りに青葱の小口切りを散らして。
コツ・ポイント
うちでは、まとめてとってストックしてあるだし汁を使いますが、なければ顆粒だしでも大丈夫です。薄口しょうゆがない場合は濃い口しょうゆ大さじ１に塩をたします。固形スープのもとはコンソメなら１個マギーブイヨンなら２個くらいで。だしが濃すぎるとくどい味になるので、薄めがおいしいです。 厚揚げの代わりにがんもどきでもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
72件
(63人)
わ～！嬉しいれぽをありがとう☆スープおいしいのでまたぜひ～♪
寒い日には温かいものが嬉しいよね♪ハルちゃんれぽありがとう♡
ほっとする味って感激だな♡みゆきちゃん嬉しいれぽありがとう☆
食べるスープって嬉しいな❤るちあちゃん素敵なれぽありがとう☆
可愛いちびちゃんが！嬉しいな♡たすけちゃんれぽありがとう～☆
ｳﾝｳﾝ♪♬おつゆがおいしいよね～♡素敵なれぽをありがとう❤
りぴに感激♪やさしい味って嬉しいです♡れぽお届けありがとう❤
最高のスープって嬉しい☆美味しく作ってくれてありがとう
大満足って嬉しいです♪美味しく作ってくれてありがとう＾＾
ちくわぶもいいアイデアだね♪ピトちゃん嬉しいれぽありがとう✿
大根と厚揚げ美味しいよね♪ハムちゃん素敵なれぽをありがとう✿
スープが美味しいって感激で〜す★嬉しいれぽをありがとう＾＾♪
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