中力粉でシンプルちぎりパン
ﾁﾋﾞすけさっちん
作り方
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1
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☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
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2
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ガス抜きをして、生地を16等分にカットし丸めてベンチタイム約１０分。
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3
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パン生地を丸く成形し、せんべいの蓋に並べ2次発酵させて約2倍になったら、
180度で約15分焼いて出来上がり～♪
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4
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卵オープンサンドも作ってみたよ♪
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コツ・ポイント
コツというほどのことはない、とっても手軽に出来るシンプルパン。
型に入れるときは、少し間を空けて均等においてね(^^)
型に入れるときは、少し間を空けて均等においてね(^^)
このレシピの生い立ち
中に何も入れないシンプルなちぎりパンが作ってみたくて作りました♪
ﾁﾋﾞすけさっちん
