絶賛！冷凍可 うどん、そばつゆ（鳥南蛮）

鳥もも肉を一口大に切り、白ネギは大きめの斜め切りにします。

水を沸騰させ、ほんだし、鳥もも肉、白ネギを入れ、灰汁をとります。鶏肉に火が通ったら調味料を入れ完成です。