エコ、スモークチキンの骨でスープを取る
さつきA
作り方
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1
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貰ったスモークチキン
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2
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包装をとった。
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3
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繊維に沿って手でさばく。これは昼食に頂きました。
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4
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材料をフライパンに入れ火をつける。沸騰したら弱火にしアクを取ながら30分煮る。
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5
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30分煮だした後、骨を取り出しザルでこす。
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6
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完成。冷蔵庫で保存する。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で保存し脂分が浮いたら取ること。
このレシピの生い立ち
覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さつきA
