サッパリ病み付き唐揚げの酢玉ねぎマリネ♡
Description
唐揚げに酢玉ねぎを和えるだけで簡単ご飯もすすむオカズに♡余った唐揚げのリメイクや冷めても美味なのでお弁当にも♡
ひろママ✴︎
材料
唐揚げ
5〜6個
・酢玉ねぎ
おたま一杯分
・酢玉ねぎの漬け汁
大さじ2
・オリーブオイル
大さじ1/2
・塩胡椒
適量
パセリ
あれば適量
作り方
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1
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唐揚げが冷たい場合は少し温める。唐揚げは市販のものでもOKです。トースターでチンすると漬けてもカリッと感が残り美味しい♡
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2
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ボウルに酢玉ねぎ、酢玉ねぎの漬け汁、オリーブオイル、塩胡椒をして混ぜる。
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3
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唐揚げを入れてよく和える。
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4
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器に盛りパセリを。ほんのりあったかい状態で食べても、冷蔵庫で冷やしてじっくり漬けこんで食べても♡漬け込み具合はお好みで♡
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5
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酢玉ねぎは、☆Rokko☆さんの酢玉ねぎレシピID:3555003を使用しています。
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コツ・ポイント
唐揚げも酢玉ねぎの量もお好みでどうぞ♫脂っこいなぁ〜っていう唐揚げも、酢玉ねぎであっさりサッパリ、パクパクいけちゃう♫凄く食が進みます。汁気を切ってお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
母が似たようなマリネをよく作っていて、生玉ねぎが苦手な私もこれは大好きだったんです。市販の唐揚げや常備してある酢玉ねぎなら手軽に作れるのでは？と試したところ、本家よりも簡単に出来、めちゃんこ美味しかったのでレシピ化しました。
ひろママ✴︎
