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耐熱容器に牛乳を入れて500wで1分程加熱します。温まったらチョコレートを割り入れて溶かします。
クリームチーズを耐熱容器に入れて500wで20秒ほどチンして柔らかくします。オーブンを170度に余熱します。
クリームチーズが柔らかくなったら砂糖、卵、①(チョコと生クリーム)を入れてブレンダーでよく混ぜます。
ミキサーで混ぜてもok!最後に薄力粉をふるいながら入れ、さっと混ぜます。ここで混ぜすぎないで下さい。
ビスケットをマフィンカップの底に置きます。その上から④を八分目くらいまで入れます。
余熱が完了したオーブンに入れ170度で30分ほど焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり♪