いなり巻き?
作り方
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1
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いなりあげは少し汁気をしぼり、5~7㎜巾に切る。
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2
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まきすの上に海苔を横長に置いて、すし飯をひろげる。奥の1㎝くらいはあけておく。
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3
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ごはんの中央ぐらいにあげを乗せて、細巻きの要領で巻く。食べやすい大きさに切ってどうぞ。
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コツ・ポイント
いなりあげは市販もの、すし飯もすし酢で簡単に作りましたが、どちらもご自分でお作りになれば、もっとお好みの味になると思います。
このレシピの生い立ち
お弁当用においなりさんを作っていて、あげが破れてしまったので、ふと思いつきました。(節分以来、妙に巻き寿司にはまっている。。。)