カリッもち絶品食感 ニンジンえのき天ぷら
作り方
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1
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ニンジンをほ千切りにして、えのきと合わせて天ぷら粉に混ぜます。
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2
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少しお酒を入れるとカラッとしやすいです。
混ぜた感じでちょっと固めに仕上げます。
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3
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あとは揚げるだけです。
簡単ですが最高においしい組み合わせですよ!
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コツ・ポイント
天ぷら作るときの定番になっています!
このレシピの生い立ち
元はニンジンのかりっとした天ぷらだったのですが、余った榎を混ぜてみたら、あまりのおいしさにびっくりしてからずっと食べてます!