たらの変わり焼き

たらの切り身に塩コショウを振って小麦粉をまぶし、耐熱皿に入れる。

ゆで卵とトマトはあらく切り、いんげんは茹でて斜め切りにする。

マッシュルームは水切りし、(2)・マヨネーズで和える。

皿にレタス・(4)を盛り付ける。