味噌レシピ第2弾!自家製 梅入しそ味噌♪

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Description

ご好評頂いてるネギ味噌の第2弾!
冬のネギが終わったので 暑くなる季節に向かい 大葉と梅干しで作りました♪

材料

梅干し(大きさによります)
大粒1.5個
1束
1パック(5g)
調味料

作り方

  1. 1

    大葉は千切り、梅干しはタネを取って叩く。

  2. 2

    レシピ ID4840306と同じ分量と調理方法で 味噌を煮立てる

  3. 3

    レシピ ID4840306のネギ投入の所を 大葉と梅干しに変更。

  4. 4

    火を止めて 最後におかかを入れたら完成!

  5. 5

    梅干しが苦手なら無しで!しそ味噌にしても!もちろんネギ入りでも美味。
    使い方は 皆さまの自由♪

コツ・ポイント

大葉や梅干し、おかかはお好みで増減可能です。
塩や酸味が強い梅を使う時は 梅干しを減らす等してください。
もちろんネギを入れても(^^)

このレシピの生い立ち

これからの季節、安く手に入る 大葉をたっぷり使って! ネギ味噌とは一味違う 自家製の絶品簡単バージョンを増やしてみました♪
レシピID : 5048365 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/04/27

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焼いたお肉や冷奴、納豆に混ぜても◯!また作ります!
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